Recentemente tivemos o imenso prazer de conhecer a culinária e a proposta da Dâmaris e do Fernando Lorenzoni, no restaurante que eles idealizaram e realizam em Venda Nova do Imigrante, o Don Lorenzoni.
Em um belo domingo ensolarado saímos cedo de Vitória, em uma aprazível viagem a Venda Nova do Imigrante, saímos bem cedo porque, ao nos informarmos sobre o Don Lorenzoni, ficamos sabendo que o restaurante fica lotado rápido.
Pudemos constatar isso.
Fomos os primeiros a chegar. Escolhemos a nossa mesa e, enquanto curtíamos o ambiente e nos informávamos sobre a bela história resgatada por Dâmaris e Fernando (vale a pena ler o texto informativo ao final do cardápio e prestar atenção no Paiol restaurado), percebemos o movimento do restaurante aumentar.
Conhecemos os donos, Damaris e do Fernando Lorenzoni, que nos atenderam pessoalmente de maneira educada receptiva.
Escolhemos os nossos pratos com calma - adeptos do Slow Food que somos - e descobrimos que o Fernando também faz parte deste movimento mundial bacana.
Deliciamos as nossas escolhas com todos os nossos sentidos. Os pratos nos encantaram por sua apresentação, seu aroma e seu sabor - deliciosos! Prometo postar as fotos assim que possível!
Para encerrarmos esta experiência gastronômica, tomamos um delicioso café acompanhado por um doce singular.
Tivemos um domingo agradabilíssimo e, depois desta experiência, adicionamos o Don Lorenzoni à nossa lista de restaurantes prediletos.
Agradecemos imensamente à Dâmaris, ao Fernando Lorenzoni e a toda sua equipe, pelo atendimento e pela insequecível experiência!
Por tudo isso recomendamos o Don Lorenzoni, de olhos fechados - mas de boca bem aberta!
Don Lorenzoni
Chef - Fernando Luis Lorenzoni
Avenida Tapera s/n - Zona Rural
Venda Nova do Imigrante/ES
www.donlorenzoni.com.br
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